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ごあいさつ

ハナビラタケは体に良く、更に食べても美味しいキノコです。生産量が少なく希少価値の高いハナビラタケをぜひご賞味下さい。

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当店は、国産・無農薬で栽培した安心・安全なハナビラタケを取り扱っております。

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2020/10/20
ハナビラタケを生産している方にハナビラタケを使った料理を提供しているお店に連れて行って頂きました。夕ご飯は、ハナビラタケ三昧。
唐揚げ、豚肉の炒め物、ナスのグラタン、雑炊・・・。どれもハナビラタケの茎を使った料理でした。
ハナビラタケの茎は、非常においしかったです。
ハナビラタケの茎を使った唐揚げハナビラタケの茎と豚の炒め物ハナビラタケの茎を使ったナスのグラタンハナビラタケの茎を使った雑炊

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焙煎ハナビラタケ茶をリニューアル

2020/10/7
焙煎ハナビラタケ茶をリニューアルしました。
焙煎ハナビラタケはより香ばしく、更に和歌山県産の緑茶をブレンドし、美味しく飲みやすくなりました。
水出しも可能ですので、ホット・アイスどちらでも美味しくお召上がり頂ける商品です。
生鮮ハナビラタケとのお得なセット商品もございますので、ぜひ一度お試しください。

2020-10-07 15:24

ハナビラタケとキクラゲ

2020/6/22
最近、白キクラゲが一部のキノコ生産者で栽培されています。
ハナビラタケと白キクラゲは、見た目は似ていますが、実際は色・風味・食感などはまったく別物です。
私の中では、キクラゲ＝中華料理というイメージが強いですね。
左：ハナビラタケ　　右：白キクラゲ
はなびらたけ白きくらげ

2020-06-22 15:06

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キノコづくしの結婚式

2020/3/7
従業員の結婚式に行ってきました。
キノコ好きのプランナーさんからの提案で、キノコづくしの披露宴でした。
キノコの飾りキノコの前菜キノコの茶わん蒸しハナビラタケの炊込みご飯

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免疫を高めて健康に

2020/3/6
新型コロナウィルスによる影響で、皆さん不安な日々を過ごされていることと思います。
そんな中、「免疫力を高める食品を食べましょう」とテレビでも放送され、乳酸菌飲料も多く売れているそうです。
皆さんご存じのとおり、キノコには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えてくれるので、免疫を高めるとも言われています。もちろん、ハナビラタケにも食物繊維が豊富に含まれていますよ。
更に、キノコには免疫を高めると言われてのが「β-グルカン」です。ハナビラタケにはβ-グルカンが豊富に含まれており、他のキノコの2倍以上にもなります。
食物繊維、乳酸菌、ビタミンDなど、免疫力を高める食材を食べるよう心がけています。

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ダイエット・ヴィレッジ

2020/1/22
「衝撃のアノ人に会ってみた!ダイエット成功…女性のその後」
1月22日（水）に日本テレビにおいて「ダイエット・ヴィレッジ」でダイエットに成功した女性を追跡する番組が放送されます。
過去には、「エリンギを1日200ｇ食べるダイエット方法」や「舞茸を煮出したお茶を飲むダイエット方法」があったと思います。
キノコは、低カロリーで食物繊維が多いのが特徴ですが、ハナビラタケはその中でも食物繊維含有量が高く50％以上にもなります。（無水換算）
もし、キノコを食べてダイエットにチャレンジするならハナビラタケを使ってみてはどうでしょうか。

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