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当店は、ハナビラタケの専門店です。滅多に販売されず希少価値の高い生ハナビラタケも取り扱っております。

今日のハナビラタケ料理

2019/7/11
今日のハナビラタケ料理は、肉巻き料理。
いんげん・にんじん・ハナビラタケを牛肉で巻いて焼いた後にすき焼きのタレで味付けしました。
ハナビラタケの肉巻き ハナビラタケの肉巻き

韓国へ

2019/5/20
先週、仕事で1泊2日で韓国に行ってきました。夕食は、焼き肉店でデジカルビを御馳走して頂きました。帰りのソウルの金浦空港で芸能人が来るという事で多くの報道陣やファンが集まっており、思わず僕も写真をとってしまいました。聞くところによるとMONSTA X、宇宙少女や俳優らしいです。
デジカルビ 宇宙少女

きのこパスタ

2019/4/23
東京西麻布にある有名イタリアンレストランのオーナーシェフに以前作って頂いたシイタケ、エリンギ、ハナビラタケを使ったパスタです。味はもちろんのこと色どりも鮮やかでした。当たり前のことですが、私が作るパスタとは大違いです。💦
きのこパスタ

ご飯のお供に・・・

2019/4/11
今日は、ご飯のお供にと思い、ハナビラタケで佃煮を作ってみました。醤油・みりん・酒・砂糖で味付けし、サッと上からゴマを振りかけました。ご飯と一緒に美味しくいただきました。
佃煮

フジテレビ「梅沢富雄のズバッと聞きます!SP」

2019/3/28
3月20日放送の梅沢富雄のズバッと聞きます!SPでタレントのLiLiCo(リリコ)夫妻が体質改善ダイエットに挑戦されていました。 乾燥キクラゲには、不溶性食物繊維、βグルカン、ビタミンDが含まれている食品と紹介されていました。
乾燥ハナビラタケも同様に食物繊維(不溶性食物繊維)、βグルカンが豊富に含まれています。また、ビタミンDも含まれています。 ハナビラタケにも体質改善ダイエットに効果があるかもしれませんね。

リストランテ アパパーチョに行ってきました

2019/2/14
大阪にあるメディカルりんくうポート1Fのリストランテアパパーチョに行ってきました。ハナビラタケのサラダ、パニーニ、炙りハナビラタケ、リゾット。見た目の華やかさ、食べたときの食感、口の中であとから追いかけてくる旨み。そして食後の爽快感。またいただきたくなる料理です。
バニーニ サラダ リゾット 炙り

ハナビラタケカレー

2019/2/14
今日の昼食はハナビラタケをたっぷり使ったカレーでした。
花の部分はコリコリ、茎の部分はプルプルでした。2つの食感を味わえるのでうれしいです。茎は揚げ物にしても美味しくいただけますので、ぜひお試しください。
虹

ヒルナンデス

2019/1/17
本日(1/17)、お昼の情報番組「ヒルナンデス」でハナビラタケカレーが紹介されました。<放送終了後、早速お試しされるのか、たくさんの御注文ありがとうございます。

2019年 新年のご挨拶

2019/1/4
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
新年早々、綺麗な虹を発見しました。7(なな)16(いろ)の語呂合わせから7月16日は「虹の日」だそうですよ。
虹のような架け橋となって、色々な人とつながりが持てる一年であるといいですね。
虹

年末年始のお知らせ

2018/12/27
今年も残り僅かとなりました。
今年の営業は、12月28日(金)までとなります。来年は1月4(金)から営業を開始致します。今週末からより一層冷え込む中、やっぱりお鍋が良いですよね。ハナビラタケをアイテムに加えてみてはどうでしょうか?

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