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当店は、ハナビラタケの専門店です。滅多に販売されず希少価値の高い生ハナビラタケも取り扱っております。

はなびらたけ通販

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新着情報

  • ・2019/ 1/17 お昼の情報番組「ヒルナンデス」でハナビラタケカレーが紹介されました。
  • ・2018/12/17 生鮮ハナビラタケの販売を開始しました。
  • ・2018/12/17 ホームページをリニューアルしました。

ご挨拶

当店では、日本国内で生産されたハナビラタケというキノコを取り扱っております。生鮮品は、一部の百貨店やスーパーでしか販売されていないのが現状です。自社工場で生産した採りたて新鮮なキノコをぜひともご賞味下さい。
ハナビラタケ生産歴20年の当店が取り扱うハナビラタケは、品種改良とこだわり製法により他とは違う「肉厚」で「コリコリ食感」を実現しました。

ハナビラタケとは

 30年前にブナシメジ、20年前にマイタケ、10年前にエリンギが家庭の食卓にも並ぶようになりました。そして、近年に新しく誕生したのがハナビラタケです。
 免疫向上が期待されているβ-グルカンが非常に豊富であり、その他に食物繊維、アミノ酸も含んでいます。そして近年では研究が盛んに行われ、体に嬉しい新しい有効成分も発見されています。また、その結果、サプリメントやスキンケア商品の素材として使われるようになってきています。

ハナビラタケの魅力

ハナビラタケ料理

栄養成分豊富で、歯応えの良いハナビラタケは、どんな料理にでも合います。 料理する前に、「レンジでチン」、または「サッと茹でる」とモチもち食感になります。 皆さんもいろんな料理にチャレンジしてみてください。

ハナビラタケ料理

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